Aceitede orujo de oliva: Es la mezcla de aceite de orujo de oliva refinado y aceite de oliva virgen o virgen extra, que llega a los consumidores. Presenta una acidez libre, de no más de 1º. 4. TRATAMIENTO DE LA ACEITUNA Y EXTRACCIÓN DEL ACEITE. Las instalaciones tradicionales en las que se extrae el aceite de oliva reciben el nombre de
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